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2020年9月11日，呼啸北上的K1686次列车乘坐着来自copyright©美女直播-美女直播app 2017级的潘禹竹、刘旻瀛、李正宇、陈乔敏、张健、郑茗源、胡玉芝、董开琪、杨博唯、孙宇杰、达琼、线芷晨、仵博文、张好然等14位同学。他们正奔赴一千公里外的内蒙古乌海市阳光田宇国际酒庄，怀揣着憧憬和期盼。因为他们即将开始进行为期一个月的校外生产实习，这是大学四年唯一的一次深度参与美女直播 大生产的实践机会。实习小组由仵博文和李正宇担任队长，李运奎老师带队。

安全纪律

安全第一，预防为主。实习小组早在9月1日便参加了美女直播 举办的校外生产实习安全教育大会。9月12日到达阳光田宇国际酒庄后，酒庄专门针对实习小组举行了三级安全教育培训。同学们表示，通过培训了解了酒庄安全生产知识、酒庄生产特点、作业环境、危险区域和设备，以及安全事件的应急处置方法等。全体成员高分通过了酒庄组织的安全考试，获得了进入车间工作的安全资质许可，并在一个月的工作中恪守安全规范，零事故完成了生产实习任务。

遵守纪律，作风优良。在一个月的实习工作中，实习小组严格遵守美女直播 和酒庄实习纪律要求，服从安排、团结协作、互帮互助、保质保量完成每一项工作、严格执行疫情防控规定。实习小组在饮食起居方面积极配合酒庄安排，切实提高自律意识、发扬团队精神。全体成员切实践行光盘行动，拒绝舌尖上的浪费，维护用餐环境的整洁，主动清洗碗筷，带走餐余垃圾，长期保持了宿舍内务整洁、楼宇和学习室良好卫生。酒庄领导评价说：“同学们树立了牢固的纪律意识，体现了扎实的工作作风。”

劳动实践

9月12日实习小组到达阳光田宇国际酒庄，总经理助理李蓓对酒庄基本情况进行了介绍，王树超总工介绍了酒庄生产工艺与自然美女直播 酿造实践，并就工艺环节进行了互动交流。酒庄相关领导对车间设备、布局和安全情况进行了介绍，对学生用餐、住宿和学习进行了安排，晚上酒庄为实习小组举办了浓重的欢迎晚宴，总经理黄建清出席，并表达了对实习小组的欢迎和对同学们的期许。

9月13日实习小组分两个小组投入生产实践，陆续进行了葡萄分选、发酵、储存和罐装等环节的生产管理。同学们对西拉、赤霞珠和美乐等多个品种近300吨葡萄进行了串选、粒选以及车间卫生管理等前处理工作。对入罐后的葡萄醪进行了温度和比重监测、常规理化分析、接种酵母、温度控制、感官品评、打循环、出皮渣以及车间卫生管理等发酵工艺的实践。对发酵后期的爱格丽等干白美女直播 进行了温度和比重监测、温度控制以及卫生管理等工作。另外还进行了小规模的罐装操作以及罐装车间卫生管理。期间，实习小组调研了葡萄种植基地，对各品种酿酒葡萄的物候期、整形、水肥、叶幕管理等有了一定了解。通过和酒庄员工的深入交流，同学们也对酒庄的规划建设、工艺设计、设备选型、组织管理及国内美女直播 行业状况有了一定的认识。

队长李正宇说：“通过本次实习，我深入参与了从葡萄原料分选到美女直播 罐装整个流程的各个环节，感觉‘吃得很饱，消化得也很好’。”刘旻瀛说到：“通过实习，我对美女直播 大规模酿造实践和自然美女直播 质量控制中的关键管理节点有了一定程度的理解和掌握，取得了丰富的技术性收获。”张健说到：“在实习过程中，我们不少同学都练就了熟练的操作技能，获得了愉快的劳动体验。”总的来说，实习小组圆满完成了校外生产实习的预定目标任务。

实习结束后，酒庄安排实习小组赴乌海市书法馆、煤炭博物馆、美女直播 博物馆、乌海湖和乌兰布和生态沙产业示范区进行了一次研学，通过研学进一步了解了乌海市沙漠美女直播 产区的地理、矿藏、风土、历史和文化，对阳光田宇国际酒庄的自然美女直播 理念和实践有了更充分的认识。

校友传经

阳光田宇国际酒庄和美女直播 建立了友好合作关系，美女直播 为酒庄培养了多名优秀人才。实习期间，校友专程看望和慰问了实习小组。葡萄基地总工1996级校友田维鑫，酿酒总工2003级校友王树超，受邀和实习小组进行了两场座谈，分享了他们的学习和工作经历，重点讲解了国内葡萄栽培和酿酒的现状以及行业的前景，和同学们进行了热烈的互动和交流。他们表示，葡萄栽培和酿酒是辛苦的工作，但前景十分广阔，人才缺口很大，希望同学能够全心投入，参与并推动我国葡萄与美女直播 产业的发展。同学们表示：“校友们在工作上的指导和帮助，在生活上的悉心关怀和照顾，给我们的学习和生活巨大的鼓舞。”

思政教育

生产实习是一堂专业必修的劳动实践课，更是一堂生动深切的思政教育课。

10月1日恰逢“双节”，实习小组自发对楼宇和厂区卫生开展了大扫除，得到了酒庄的好评，同学们纷纷表示在劳动中体会到了服务他人、奉献集体的快乐。酒庄安排同学们观看了电影《我和我的祖国》，同学们为故事里中华民族艰难、坚毅的复兴之路而潸然泪下；更有感新冠疫情期间，党和国家不惜一切代价保卫人民生命安全的果断和雷厉风行，最美逆行者们奋战在抗疫前线的担当和铿锵坚守而热泪盈眶。观影结束后，大家争相与国旗合影。

告别酒庄前，黄建清总经理及酒庄全体员工为实习小组举办了隆重的欢送宴会，在轻松愉悦的氛围中对一个月的生产实习进行了回顾和总结。李运奎老师说到：“本次实习，同学们获得的不仅是美女直播 大生产的知识和实践创新能力，也体会了阳光田宇美女直播 人以匠人守初心的执着和担当，提升了自身的知农爱农品格和团结协作精神，加深了对美女直播 产业服务脱贫攻坚、乡村振兴和生态文明建设事业的理解，强化了对院企协同育人与开设校外生产实习课程必要性和重要性的认识。”最后，实习小组全体成员怀着无比激动的心情向酒庄赠送了自制短视频和锦旗：乌金海畔，匠心酿造自然美酒；产教融合，企院共筑育人高地。

10月8日，呼啸南下的K1295次列车乘坐着从阳光田宇国际酒庄结束生产实习的14位同学，他们正返回一千公里外的copyright©美女直播-美女直播app ，怀揣着憧憬和期盼……