个人简介

姓名：许引虎

入学年级：2002级

专业：酿酒工程

工作单位：安琪酵母股份有限公司

风采事迹

许引虎，男，中共党员，高级工程师，湖北省科技厅入库专家、中国酒业协会专家技术委员、中国食品科技学会理事、中国食品工业协会国家级评委、一级品酒师、高级酿酒师、《食品工业科技》企业编委，华中农业大学、河南大学、三峡大学产业教授或研究生导师。长期专注于酵母与酵母衍生物、食品发酵、农产品高值化利用等研发管理、产品开发与应用推广工作，在酿酒微生物与发酵工艺调控上拥有深厚的技术理论和实战经验。主持各类研发项目14项，制定工艺标准30多项，授权发明专利15项，发表期刊文章近50篇，成果鉴定2项，专著1部，先后获中国食品工业协会科技进步特等奖1项、湖北省科技成果二等奖1项、中国酒业协会优秀论文奖2项、湖北省酒业协会酒体设计大赛一等奖2项、“金葡萄创业奖”等荣誉奖励。

曾组织发起“酒庄酒·中国风”、“寻酒，风土行”两大技术品牌巡讲活动，参与酿酒技术人员超8000人次，足迹遍布新疆、河西走廊、贺兰山东麓、胶东半岛、云贵高原、意大利、德国、西班牙等国内外知名酿酒产区。首次将“酵母提取物”引入国内酿酒领域，风土酵母、有机氮源、酵母多糖、多肽等产品技术填补了国内空白，突破了高端酿酒辅料“卡脖子”难题，推动了中国酿酒辅料进入欧美十多个美女直播 传统生产国，累计创汇数亿元，产生巨大的经济和社会效益，是中国本土美女直播 酿造辅料产业化研究与应用推广的开拓者。